Alimenti nocivi, mancanza di igiene e frodi nelle forniture: 37 mense del Centro e del Sud Italia chiuse per irregolarità

Sono ben 37 le mense scolastiche chiuse nell’anno scolastico 2015-2016, in seguito ai controlli effettuati da parte dei Carabinieri dei Nas. Alimenti contaminati, nocivi e addirittura ammuffiti, frodi nelle forniture e carenza di igiene, queste le irregolarità riscontrate nelle mense sotto sequestro, tutte nel Centro e nel Sud Italia

37 mense scolastiche chiuse: questo il risultato delle 2.678 ispezioni effettuate dai Carabinieri dei Nas nell’anno scolastico 2015-2016. Alimenti nocivi e contaminati, frodi nelle forniture, carenza di igiene, mancato rispetto del divieto di fumo, queste le irregolarità riscontrate nelle mense poste sotto sequestro, che , tranne una, sono situate tutte nel Centro e nel Sud Italia. A far emergere questo quadro negativo è stato il Rapporto sui Controlli delle Mense Scolastiche presentati oggi al Ministero della Salute. Dai controlli dei Nas, che rispetto agli anni passati hanno registrato un importante incremento, è risultato che una mensa su quattro, tra quelle poste sotto esame, presenti delle anomalie. Ad essere coinvolti, sia aspetti amministrativi legati alle forniture che problematiche legate all’igiene e alla qualità dei prodotti, addirittura scaduti o ammuffiti: olio d’oliva spacciato per olio extra vergine o prodotti provenienti dal discount e  non a filiera corta. Una grave minaccia dunque, per la salute dei bambini che tanto dipende da una corretta alimentazione. A porre l’accento sul grado di bontà e di freschezza dei prodotti impiegati nelle mense scolastiche, le segnalazioni da parte dei genitori che hanno portato ad una vera e propria task force da parte dei NAS, sempre più in prima linea in fatto di salute dei bambini.  Dal rapporto emerge inoltre che sono stati oltre 4.200 i chili di alimenti sequestrati perché in cattivo stato di conservazione o alterati, o mancanti di tracciabilità ed etichettatura. In tutto 101 persone sono segnalate all’autorità giudiziaria e 487 a quella amministrative, 164 le sanzioni penali e 764 amministrative per complessivi 491.496 euro. In particolare, al Nord sono stati effettuati 721 controlli, di cui 157 (21%) non conformi e una struttura è stata chiusa. Al Centro 1.041 controlli di cui 285 (27%) con irregolarità e 19 le strutture chiuse. Al Sud 916 controlli, di cui 228 non conformi e 17 strutture chiuse.