A difesa della memoria: noci e vino rosso!

Una ricetta tutta mediterranea: una bella insalata condita con olio extravergine d’oliva, un po’ di vino rosso, qualche noce o nocciola e un bel caffè. Leggendo i risultati di uno studio spagnolo su anziani ad alto rischio cardiovascolare, questo è il modo  per avere un cervello sempre giovane e in forma. La dieta mediterranea, infatti, è ricca di alimenti in grado di ridurre il rischio di deficit cognitivi e Alzheimer, migliorando memoria e capacità cerebrali. Lo sottolineano i geriatri della Società Italiana di Gerontologia e Geriatria (SIGG), secondo cui gli antiossidanti e soprattutto i polifenoli contenuti in olio, vino, caffè e noci sono gli alleati più preziosi per mantenere il cervello sano molto a lungo.  Secondo gli esperti, gli enormi costi correlati all’Alzheimer, che in Italia riguarda oltre il 3.5% della popolazione (stimati 500mila casi all’anno), potrebbero subire una forte riduzione grazie a una prevenzione basata sulla dieta. A conforto di questa “ricetta” è stato da poco pubblicato, sul Journal Alzheimer Deseases, lo studio PREDIMED (PREvencion con Dieta MEDiterranea) condotto da ricercatori spagnoli dell’università di Barcellona su circa 450 uomini e donne fra i 55 e gli 80 anni,tutti ad alto rischio cardiovascolare.

Fonte: ilSole24Salute