Il caffè protegge dal rischio di tumore all’intestino

Scoperta al National Cancer Institute di Rockville una significativa azione protettiva del caffè dal cancro che colpisce il tratto iniziale del colon. Una ricerca condotta su quasi mezzo milione di soggetti, riportata da “American Journal of Clinical Nutrition”, ha confermato che assumere 6 tazzine di caffè al giorno riduce del 40% l’incidenza di cancro all’intestino. Se si scende a un consumo di 4 tazzine al giorno, la riduzione del rischio si abbassa al 15%. Non sono altrettanto efficaci contro il cancro all’intestino nè il decaffeinato nè il tè, per i quali non è stata osservato alcun effetto protettivo. La nuova scoperta allunga la lista delle già note azioni benefiche del caffè: riduzione dei rischi di cancro alla prostata (con circa 6 tazzine al giorno), di tumore all’utero e dal diabete (bastano 4 tazzine), di malattie cardiache e ictus, e persino di ferite e infezioni (solo 2 tazzine).