Salute, ecco il super pomodoro: ricco di antiossidanti, combatte i tumori

E’ ricco di antiossidanti, resveratrolo e genisteina: ecco il super pomodoro, un ritrovato della ricerca anglo-italiana che aiuta a combattere i tumori.

Prodotto dal ricercatore britannico John Innes, con la collaborazione dello scienziato italiano Eugenio Butelli, il super pomodoro conserva tutte le sue qualità originali ed è stato “potenziato” con alcune sostanze antiossidanti utilissime per prevenire i processi degenerativi delle cellule del nostro organismo.Oltre al resveratrolo – naturalmente contenuto nelle viti – e alla genisteina – antiossidante “principe” nei legumi e nella soia – il DNA del super pomodoro è stato arricchito con AtMYB12: si tratta di una speciale proteina, contenuta in piante utilizzate spesso nelle ricerche scientifiche, che ha la peculiarità di potenziare gli effetti antiossidanti dell’ortaggio. L’esclusiva ricerca sul super pomodoro è stata pubblicata sulla rivista “Nature Communications“, con l’auspicio che la produzione del super pomodoro possa divenire utile alla creazione di super integratori.